2023年5月10日，路德環(huán)境副總經理、董事會秘書劉菁受邀參加開源證券2023年中期策略會，在消費復蘇論壇中分享《酒糟飼料行業(yè)發(fā)展前景和應用》主題演講。

路德環(huán)境副總經理、董事會秘書劉菁做主題演講 圖片來源/開源證券

以下為主題演講內容精選：

一、消費提振帶動白酒產業(yè)發(fā)展，酒糟高值化利用需求旺盛

2022年，黨的二十大提出增強消費對經濟發(fā)展的基礎性作用，中央經濟工作會議部署要把恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置。今年2月，在國務院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會上，商務部特別提出把今年確立為“2023消費提振年”。

提振消費的政策東風，伴隨一季度以來經濟回暖的旺盛勢頭，我國白酒行業(yè)也迎來了新的發(fā)展機遇。無論是年初我國白酒核心產區(qū)和龍頭企業(yè)的提規(guī)擴產計劃，還是今年4月第108屆糖酒會創(chuàng)下參展企業(yè)規(guī)模、產品品類和觀展人數之歷史新高，無不表明中國白酒產業(yè)高速發(fā)展的趨勢。

對于白酒行業(yè)而言，從高速體量擴張到高質量發(fā)展，幾字之差，卻也如同一道“龍門”，為白酒企業(yè)的發(fā)展提出了新的要求。比如：大力發(fā)展循環(huán)經濟，推動酒糟、高濃度釀造廢水等釀造副產物的資源化利用，踐行綠色低碳的發(fā)展理念，便是其中之一。

2023年3月29日，國務院工業(yè)和信息化部等十一部門聯(lián)合發(fā)布《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》，將“酒糟高值化綜合利用技術”列為技術工藝及裝備提升重點方向之一。開章明意，點明酒糟資源化利用的重要性。

二、技術創(chuàng)新帶動產業(yè)升級，開辟酒糟高值化利用新路徑

那么，當下中國白酒產業(yè)市場體量有多大？白酒糟的資源化利用途徑又有哪些？

今年3月，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布數據顯示：2022年，我國規(guī)上白酒產量671.2萬噸。未來，隨著各大白酒產區(qū)和龍頭企業(yè)擴產規(guī)劃建成落地，我國白酒行業(yè)規(guī)模體量會更大，白酒糟的無害化、規(guī)范化環(huán)保處理需求也更加旺盛。

傳統(tǒng)的酒糟處理，分為直接飼喂、干燥處理、制有機肥和沼氣發(fā)酵等。粗放式的處理不僅達不到高值化利用效果，更容易造成二次污染，破壞環(huán)境。

2014年，路德環(huán)境開啟產業(yè)轉型升級，進軍白酒糟生物發(fā)酵飼料細分領域。憑借多年技術研發(fā)，公司采用微生物固態(tài)發(fā)酵和連續(xù)多級低溫干燥技術，以白酒糟作為培養(yǎng)基，無害化處理白酒糟，生產出集營養(yǎng)性和功能性于一體的“倍肽德®”生物發(fā)酵飼料產品。

相比傳統(tǒng)酒糟處理方式，公司酒糟生物發(fā)酵飼料產品憑借原料、菌種、發(fā)酵工藝、干燥工藝和質量品控五大優(yōu)勢，能夠有效提升飼料利用率、提高動物免疫力和抗應激能力，減少抗生素使用、改善畜禽品質和畜禽舍環(huán)境。產品功效不僅在飼喂試驗中取得良好效果，也獲得市場廣泛認可，產品進入飼料養(yǎng)殖行業(yè)龍頭企業(yè)的采購名單。

三、深筑酒糟飼料行業(yè)領先優(yōu)勢，雙向賦能白酒與飼養(yǎng)行業(yè)

經過長達9年的產業(yè)化運營經驗的積累，公司白酒糟生物發(fā)酵飼料業(yè)務領先優(yōu)勢明顯。

在技術優(yōu)勢方面：公司有機糟渣微生物固態(tài)發(fā)酵技術、工藝及設備已構筑起系統(tǒng)的知識產權保護體系，已獲得授權的自主研發(fā)專利31項（其中發(fā)明專利5項），在申請的專利20余項（其中發(fā)明專利10余項）。公司榮獲國家級專精特新“小巨人”企業(yè)、國家火炬計劃、國家重點新產品和省級科學技術獎等多項榮譽。

在市場先發(fā)優(yōu)勢方面：經過多年的產業(yè)化運營，公司在赤水河流域醬酒核心產區(qū)和安徽亳州規(guī)劃6座酒糟生物發(fā)酵生產基地（其中，古藺路德、金沙路德已建成投產），并與當地多家大型酒企簽訂了長期供貨協(xié)議，鎖定了酒糟資源；經過多年市場培育，公司產品以高性價比優(yōu)勢進入下游大型飼料加工企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)的供應商目錄。

2023年，是路德環(huán)境產業(yè)轉型升級的關鍵之年。一方面：公司將緊抓提振消費和白酒產業(yè)提規(guī)擴產的時代潮流，加快規(guī)劃產能落地和新項目開發(fā)，持續(xù)夯筑市場先發(fā)優(yōu)勢；另一方面：公司堅持雙向賦能白酒與飼養(yǎng)行業(yè)，縱深挖掘釀酒副產物的高附加值再利用，不斷開發(fā)功能性更強大的產品，推動產品升級。

公司即將于貴州省畢節(jié)市金沙縣隆重舉行金沙路德投產儀式暨藺福產品新品發(fā)布會，我們期待與長期關注和支持公司發(fā)展的各界朋友一同見證公司酒糟生物發(fā)酵飼料業(yè)務再上新臺階。

每一個當下，都是新的起點。

面向未來，公司將持續(xù)深耕酒糟生物發(fā)酵飼料業(yè)務，以多維度布局、多品類覆蓋、搶資源高地、保先發(fā)優(yōu)勢和人才帶動產品升級，推動公司業(yè)務轉型升級，重塑酒糟飼料行業(yè)新格局，助力中國白酒產業(yè)高質量發(fā)展，為推動節(jié)糧生態(tài)健康養(yǎng)殖貢獻自己的一份力量。